Domaine
Pierre Van Oost
Je cultive 6,5 hectares de vignes en gamay et chardonnay en bio et biodynamie. Je vinifie toutes mes cuvées en parcellaire avec les levures indigènes et vends en moyenne 12.000 bouteilles par an en beaujolais village, beaujolais blanc, saint-amour et saint-véran.
Vosgien d’origine, je ne suis pas né dans le milieu viticole. Mes grands-parents avaient une maison à Saint-Amour et c’est là, en venant pour les vacances, que je me suis pris de passion pour cette filière. J’avais 20 ans lors de mon installation, et aujourd'hui encore je continue d'apprendre et d'essayer de nouvelles méthodes de travail à la vigne comme au chai afin de toujours mieux mettre en valeur nos beaux terroirs du beaujolais.
Au plaisir de vous rencontrer pour vous raconter mon histoire et vous faires goûter mes cuvées !
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