"Notre domaine est depuis toujours en Saône-et-Loire, à Romanèche-Thorins"

Le terme « domaine » remonte au XIe siècle, il voulait dire qu’on avait des terres en propriété. Depuis 1937, nos terres produisent des crus Moulin-à-Vent ainsi qu’un Beaujolais-Village en rouge et en blanc. Je figure la quatrième génération de la famille.

Dans le mot « domaine », il y a main aussi. La main, c’est le travail, le geste, la signature. C’est aussi le soin, le contact, le partage, l’esprit en mouvement. Jean-Claude, Marcel, Paul et moi-même, nous sommes artisans depuis toujours. Nos mains sont notre matière de vigneron comme le raisin est la matière du vin.

Chez nous, ces deux matières n’ont jamais cessé d’être en contact, elles nous rappellent le passé, nous ancrent dans la réalité et nous projettent vers l’avenir.

Depuis 2018, il y a aussi la Maison Paul Janin & Fils. Nous lui avons donné notre nom parce que nous travaillons avec la même volonté de rester artisans de nos vins. Notre esprit maison est né avec le domaine, il reste bien vivant avec ce nouveau chapitre de notre histoire familiale. Selon le potentiel des millésimes, elle produit ou non des nouveaux vins, exclusivement au sein du territoire du cru Moulin-à-Vent. Le style maison de ces nouvelles cuvées est hérité lui aussi des vins que nous produisons depuis maintenant un siècle. La Maison Paul Janin & Fils est une maison qui nous ressemble, c’est une maison de famille.